Un bistrot raffinato nel cuore di una piazza iconica. Si cede avviata attività di bistrot–caffetteria-ristorante con impostazione moderna, clientela selezionata e flusso costante in tutte le fasce orarie. Un locale elegante, recentemente ristrutturato con materiali di pregio, che non necessita di alcun intervento: ambienti curati, raffinati e già perfettamente funzionanti. ?? Cosa offre oggi: _Caffetteria di alto livello (oltre 40 kg/mese) con miscele premium _Pasticceria artigianale proveniente da laboratorio premiato Gambero Rosso _Banco gelato stagionale (fino a ottobre) e banco cicchetti salati tutto l’anno _Cucina attrezzata per pranzi a la carte. _Linea cocktail completa per aperitivi di livello _Clientela consolidata, target medio–alto Spazi e dotazioni: _Piano terra: ingresso con banco ad angolo, sala ristorante elegante, antibagno e bagno clienti _Piano interrato: bagni uomo/donna, spogliatoio dipendenti, locale tecnico, laboratorio e deposito _Plateatico doppio: 25 coperti fronte piazza + 20 laterali _Arredi e attrezzature recenti: frigoriferi, lievitatrice, produttore ghiaccio, doppio lavabicchieri, impianto audio interno ed esterno Organizzazione: _4 dipendenti fissi + 1 part-time _Potenziale operativo fino a 25 coperti contemporanei Potenziale di sviluppo: attualmente l’attività è impostata con chiusura alle ore 20, senza servizio serale, lasciando ampio margine di crescita per chi desidera introdurre la cena o ampliare l’offerta gastronomica. Un bistrot già pronto, dove ogni dettaglio — dai toni degli arredi all’eleganza dei piatti — riflette un equilibrio perfetto tra stile e funzionalità. Un locale capace di unire quotidianità e bellezza, affacciato su uno dei panorami più suggestivi d’Italia. Informazioni e documentazione solo su richiesta riservata. Continua a leggere...
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